豚とピーマンのオイケチャ炒め

豚とピーマンのオイケチャ炒め
「豚肉ピーマン」検索トップ10入り!
冷めても美味しぃ!!お弁当にも♪

材料

豚小間肉
200g
ピーマン
3個
玉ねぎ(中)
1個
大さじ1
大さじ1
●醤油
小さじ1/2
●塩・胡椒
適量
大さじ1
◎ケチャップ
大さじ1
◎塩・胡椒
適量
サラダ油
大さじ1

1

写真

ピーマン・玉ねぎは食べやすい大きさに切る。
豚肉は●の調味料で下味を付けておく。

2

サラダ油で野菜をさっと炒めてフライパンの端に寄せ、豚肉を炒める。

3

豚肉に火が通ったら◎の調味料を入れて全体になじませたら完成!

4

◆写真では、彩りの為に緑ピーマン2個赤ピーマン1個を使用しています。

コツ・ポイント

豚肉に下味を付けることで、冷めてもやわらかく美味しく食べられます。
肉は炒めすぎず、火が通ったところですぐに調味とからめます。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にあるもので、簡単で彩りの良いメインおかずを作ってみました。
レシピID : 1804710 公開日 : 12/05/09 更新日 : 16/08/10

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