冷製、和風ツナおろしスパゲッティ
subaru7938
作り方
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1
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スパゲッティを茹でます。
アルデンテより少しやわらかく。茹でている間に、大根をおろしておきます。
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2
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茹で上がったら、すぐにざるに取り、冷水で洗います。夏なら氷水で冷やすとなお良い。
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3
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スパゲッティを少し深みのある器にとり分けます。
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4
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器に盛ったスパゲッティに、水気を切った大根おろしとシーチキンとなめたけをそれぞれ同量くらいづつ乗せます。
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5
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その上にかいわれを乗せます。
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6
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最後にノンオイル和風ドレッシング（青じそ）を好みの量（底に溜まるくらい）かけたらできあがり。
全部混ぜて食べてください。
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コツ・ポイント
失敗のしようがないので、誰でも安心して作れます。
このレシピの生い立ち
確か、昔どこかの喫茶店で和風ツナおろしスパゲティを食べた。その記憶を元に、いっそのこと冷製にしてしまえ、と思って作ったら大成功でした。
