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豚ロースの味噌マヨ焼き

豚ロースの味噌マヨ焼きの画像

Description

ご飯が進む味噌マヨ味の豚肉です。
タレに浸けて焼くだけ(*^^*)
美味しいです♪

材料 （4人分）

豚ロース肉
4枚
蜂蜜
適量
塩麹(無い場合は省略可)
適量
胡椒(塩麹が無い場合は塩コショウ)
適量
●麦味噌(普通の味噌でも可)
大さじ1
●マヨネーズ
大さじ2
●砂糖
大さじ1
●白だし
小さじ1
飾り付けにトマトやレタス等
お好みで☆

作り方

  1. 1

    写真

    豚ロース肉に胡椒、蜂蜜(一滴づつ位でOK)、塩麹を両面にしっかり塗る。
    塩麹を使わない場合は塩コショウと蜂蜜だけでOK。

  2. 2

    写真

    ●の調味料を合わせ、ビニール袋に豚肉と一緒に入れて揉んで馴染ませ、冷蔵庫で最低1時間は寝かせる。

  3. 3

    写真

    温めたフライパンに豚肉を並べ、弱火～中火弱でじっくり焼く。(油は引かなくても大丈夫)

  4. 4

    写真

    焦げ目が付いてきたら、肉を裏返して蓋をしてじっくりしっかり火を通す。
    焼き時間は豚肉の厚みを見ながら、調節して下さい。

  5. 5

    写真

    焼き上がったら完成です♪

コツ・ポイント

焼くときは、焦げに注意しながらもしっかり火を通すこと。

このレシピの生い立ち

相性抜群の味噌とマヨネーズで作ってみたかったので。
華やかな料理ではないですが、普段のおかずにいいと思います(^^)
ロースより柔らかく軽い食感の、ヒレ肉で作っても美味しいと思います♪
レシピID : 1805047 公開日 : 12/06/28 更新日 : 12/06/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2015年4月15日
写真
めーぷる♧
簡単!!!!美味しい!!!! リピート決定です(*^o^*)

美味しそう(*≧∀≦*)！レポ感謝ですっm(_ _)m！！

2013年3月5日
写真
ちゃんちい
柔らかくて美味しい～♪しかも簡単！これから何度も作るレシピです！

照りがいい感じで美味しそう(*>U<*)嬉しいレポ感謝です！♪

2012年7月21日
初れぽ
写真
ききらら３
おいしかったです!!旦那さんからもリピートでました(^.^)y

リピのお言葉嬉しいです(*>艸<)レポありがとうございます♪

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あさゃん
豚ロースの味噌マヨ焼き
by あさゃん