三色ごませんべいの画像

Description

ゴマをたくさん使って作ります。
バターを使わないので体に優しい~。
フードプロセッサなら更にラクラク~。

材料 (卵1個でできる量)

1個
砂糖
40g
20g

作り方

  1. 1

    卵を溶いておく。
    FPの場合はいりゴマを準備。
    FPがない場合は摺りゴマといりごまを半量ずつ準備。

  2. 2

    薄力粉をふるう代わりにグラニュー糖と一緒にをよく混ぜておく。FPはガガっと撹拌。

  3. 3

    2、に1、の溶き卵を加え更に混ぜる。
    FPの場合は10秒ほど撹拌。

  4. 4

    オーブン予熱 
    電気170℃。
    ガス160℃。

  5. 5

    写真

    最後にゴマを入れて更によく混ぜる。
    FPの場合は3秒くらい撹拌する。

  6. 6

    写真

    天板にティースプーン1杯分くらいずつ生地を落とし、薄く延ばして焼く。
    10~13分くらい。

コツ・ポイント

*フードプロセッサの場合はゴマを入れてから混ぜ過ぎないこと。
*見た目には黒ゴマが入ると面白いです。金ゴマを入れたら香りがたちます!

このレシピの生い立ち

祖母の味です。
そもそもはフードプロセッサを使わずに作っていました。
クッキーみたいなせんべい見たいな…素朴な味です。
生地を寝かす必要がないのですぐにできるので、昔から我が家のおやつ定番でした。
レシピID : 1805170 公開日 : 12/05/08 更新日 : 12/05/08

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