ダイエットおやつ*豆腐とごまのプリン
作り方
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1
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ゼラチンは水に振り入れ、ふやかす。完全にふやけたら、レンジで様子を見ながら15~20秒程加熱して溶かす。
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2
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フードプロセッサーに*を入れ、なめらかになったら1.のゼラチン液を入れて再び混ぜる。
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3
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2.をボールなどに入れ、底を氷水につけながら、とろみがつくまで混ぜる。
とろみがついたら液をグラスに流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
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4
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固まったら黒ごまを飾ってできあがり♪
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5
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こちらは白ごまバージョンでございます。ちょっとお上品な感じ・・(そうか?)
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コツ・ポイント
最初教えてもらったレシピではお砂糖でした。なので甘味は何でもよろしいかと・・。
このレシピの生い立ち
妊婦のお友達に教えてもらいました。ダイエットにもぴったり♪