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玉ねぎは千切り、じゃがいもとにんじんは一口大に切る。新ものなので皮つきで!
フライパンか鍋に少量の油を引き、玉ねぎがとろっとするまで炒める。じゃがいもとにんじんを加える。
2に調味料を順番に入れ、その都度具に絡める。最後に大豆を加える。ふつふつとしてきたらおとした(アルミ箔可)とふたをする。
10分ほどたったら様子を見て、じゃがいもが柔らかくなっていたら完成。我が家は水分がほとんどなくなるまで煮ますがお好みで。
コメントありがとうございます!素材の味優しいですよね^^