タジン鍋で!節約もやし鍋の画像

Description

タジン鍋の機能に頼った鍋料理です。普通のお鍋でもできますが…。もやしの代わりに白菜を使うと、ちょっとリッチな気分?(笑)

材料

1袋
中華スープの素
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
大さじ1

作り方

  1. 1

    鍋にもやしを入れ、上から中華スープの素をふりかけて、水1カップを加えます。

  2. 2

    1の上に豚肉を並べて、上からしょうゆと酒をまわしかけ、弱火で煮ます。

  3. 3

    豚肉の色が変わったらできあがりです。
    煮汁かポン酢で頂きましょう。

コツ・ポイント

焦がさないように注意してください。しょうゆは、先に入れてしまうと間違いなく焦げ付きます。
普通の鍋で作る場合は、水の量を増やしてください。

このレシピの生い立ち

知人が経営している焼肉店のまかない料理からヒントを得ました。金欠の時もそうでない時も、大活躍です…。
レシピID : 1806913 公開日 : 12/05/09 更新日 : 12/05/09

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