☆俺のカリカリから揚げ☆

☆俺のカリカリから揚げ☆

Description

カリカリジューシーなから揚げを簡単に作ってみませんか?

材料 (4人分)

鶏もも肉
2枚
調味料
1かけ
2かけ
塩コショウ
小さじ1/3
醤油
小さじ1
小さじ1
大さじ2
中華スープのもと
小さじ1
60g
30g
乾燥バジル(あれば)
少々

作り方

1

鶏もも肉を切り分ける。1枚から5~6枚くらい(1個40~50g)。

2

写真

ボールに調味料と鶏もも肉を入れ混ぜ合わせる。
衣の硬さは肉を持ち上げた時にぽたぽたと垂れないくらいがベスト。

3

写真

油を170℃に熱し、中火で4~5分揚げる。

4

写真

切ってみたところ。
こんなにジューシーなのに表面はカリカリ☆

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

だんなが試行錯誤してたどりついたから揚げのレシピです。
切って混ぜるだけ!簡単にできるのでお試しあれ~
レシピID : 1807315 公開日 : 12/05/09 更新日 : 12/05/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

2012/08/09

First tsukurepo mark
写真

骨付きで。カリッとジューシー美味しい。旦那さんスゴイ!!

まくのうち

つくれぽありがとうございます!骨付きバージョンも美味しそう!

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