詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

*揚げ餃子 甘辛*

*揚げ餃子 甘辛*の画像

Description

母が作ってくれる豚挽き甘辛揚げ餃子☆
今でもよくリクエストします♪

材料 （餃子９個分）

豚挽肉
70gくらい
椎茸
１個
玉葱
1/4個
生姜
すりおろし少々
餃子の皮
９枚
★酒
小１
★みりん
大１
★醤油
大１
★砂糖
小１
★ブラックペッパー
少々

作り方

  1. 1

    写真

    椎茸と玉葱は
    粗みじん切り
    生姜はすりおろす

  2. 2

    写真

    玉葱を炒めます

  3. 3

    写真

    挽肉と生姜、
    酒小さじ１を加えて
    炒めます

  4. 4

    写真

    肉の色が変わったら
    椎茸も炒めます

  5. 5

    写真

    みりん、醤油、
    砂糖で味をつけて

  6. 6

    ブラックペッパーを
    お好みでふり
    火を止め
    粗熱をとります

  7. 7

    写真

    このくらいずつ
    のせて作ると

  8. 8

    写真

    ９個くらいできます

  9. 9

    写真

    フライパンに分量外の油を多めに熱して
    揚げます

  10. 10

    写真

    中身は火が通って
    いますから
    皮が揚がればOK☆

コツ・ポイント

あんがポロポロになってしまうようなら少々の水溶き片栗粉でなじませると良いです。
餃子のひだは多めに作った方が食べるときに美味しいです(人´∀`*)

このレシピの生い立ち

昔から母が良く作ってくれていた揚げ餃子、
今は私の主人も大好物☆
レシピID : 1807335 公開日 : 12/05/09 更新日 : 15/12/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2013年1月14日
初れぽ
写真
金麦☆
美味しー!!!お酒ガンガン進みました！春雨も入れてみました☆

春雨！イイですね☆美味しそう！つくれぽありがとうございます♪

つくれぽを書く

( )
みこまる食堂
*揚げ餃子 甘辛*
by みこまる食堂