ふわふわオムレット
Description
思い立ったらすぐ出来る。とっても、ふわふわ～なオムレット生地です♪突然甘いものが食べたくなった時に是非～(*´▽｀*)
山カズ
材料
（15ｃｍ4枚分）
作り方
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2
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アウトドアで使うアルミ皿にオーブンシート2箇所に切れ目を入れ準備しておく。
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3
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全卵にグラニュー糖をいれ、生地でノの字を書いてもすぐ消えない位泡立てる。
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4
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（3）に薄力粉を散らすようにしてふりいれ、ボウルの底からすくうように20回位混ぜる。
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5
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（4）に温めておいたA を入れ手早くボウルの底からすくうように混ぜる。全体に艶が出てきたらok。
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6
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アルミ皿に生地を流す。
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7
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210℃のオーブンで5～6分表面に焼き色が付くまで焼く。
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8
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焼けた生地は、すぐにオーブンシートを挟む様にして軽く半分に折りたたむ。
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9
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荒熱がとれたら、ラップにくるんで冷ます。
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10
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生地が冷めたら、生クリームや好みの果物やジャムなど挟む。これは。生クリームとラズベリージャムです。
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こっちは、抹茶クリームとあずきバージョン。
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表面に粉糖をふって出来上がりです。
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こちらも粉糖でおめかし♪
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コツ・ポイント
バターを入れて混ぜる時に混ぜすぎ注意です(>_<)そこがクリアできればしっとりふわふわな生地が出来ます!
玉子の量を多めにすることでふわふわに出来上がりました❤
玉子の量を多めにすることでふわふわに出来上がりました❤
このレシピの生い立ち
バナナオムレットが食べたくて、家にある材料でふわふわな生地を作ってみました♫
山カズ
