お好み風ちくわの天ぷら

天ぷら粉を水を入れてかき混ぜたら、みじん切りの紅しょうがと小口葱、輪切りのちくわを粉で混ぜます。

揚げ油で、スプーン一杯に山盛り程度のせたら、油に落として揚げていきます。