一番おいしい食べ方！こごみのお刺身
りょーーーこ
作り方
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1
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こごみは良く洗います。
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2
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沸騰したお湯で３分ゆでる。
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3
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直ぐに冷水で洗い、水気を切ります。
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4
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根元の黒いところを切り落とし、食べやすい大きさに切って、わさび醤油でどうぞ＾＾
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5
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コツ・ポイント
ゆでた後はすぐに冷水で洗ってください＾＾
このレシピの生い立ち
朝市のおじちゃんに教えてもらった食べ方です。
このレシピの作者
りょーーーこ
