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バナナは皮をむいて一口大に切る。キウイも皮をむいて、飾り用に薄切りのイチョウ型を2枚作っておき、残りは一口大に切る。
ミキサーにバナナ、キウイ(飾り用以外)、豆乳、はちみつを入れてスイッチオンして1分くらい回す。
グラス(ワイングラスがオススメ)に2等分して注ぎ、真ん中に飾り用キウイを浮かせて、できあがり☆