塩麹でから揚げ☆ゆずこしょう味の画像

Description

塩麹にゆずこしょうをプラスしたら、複雑な味わいに・・・(^-^)
失敗なく作れます。

材料 (4人分)

塩麹
大さじ2
ゆずこしょう(チューブ)
4㎝
適量

作り方

  1. 1

    写真

    適当な大きさに切った鶏肉に、塩麹、ゆずこしょうをよく混ぜ込みます。
    1時間~一晩、冷蔵庫で、味をなじませます。

  2. 2

    写真

    片栗粉を全体にまぶします。

  3. 3

    写真

    弱めの中火で、5分くらい揚げたら、出来上がり。

コツ・ポイント

味を染み込ませるために、必ず時間をおいてください。

このレシピの生い立ち

いろいろな味を試し中です。
青海苔味 1829040、カレー味 1829049、にんにく味 1811292、梅昆布茶味 1829022、コンソメバジル味 1844654、黒ゴマ味 1842967
も、よろしくお願いします。
レシピID : 1811276 公開日 : 12/05/13 更新日 : 12/06/09

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