塩麹でから揚げ☆にんにく味の画像

Description

万能塩麹を使って、簡単に失敗なしのから揚げを作りましょう。

材料 (4人分)

塩麹
大さじ1〜2
にんにく(チューブ)
2cm
適量

作り方

  1. 1

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    適当な大きさに切ったとりもも肉に、塩麹、にんにくを混ぜ込みます。
    一時間~一晩冷蔵庫で味をなじませます。

  2. 2

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    片栗粉を全体にまぶします。

  3. 3

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    弱めの中火の油で、5分くらいあげます。

コツ・ポイント

味をつけたら、なじむまで時間をおいてください。
味がしっかりしたのが好きな方は、塩麹の量を大さじ2にしてください。

このレシピの生い立ち

いろいろな味のバージョンを試し中です。
青海苔味 1829040、カレー味 1829049、ゆずこしょう味 1811276、梅昆布茶味 1829022、コンソメバジル味 1844654、黒ゴマ味 1842967
も、よろしくお願いします。
レシピID : 1811292 公開日 : 12/05/13 更新日 : 12/06/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
とうころもし。
右側がにんにく味!見た目悪いのですが味は美味しかったです♪

にんにく味は、我が家でも人気です。ありがとうございます♡