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爽やかなマンゴークリーム♪

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Description

100％マンゴーピューレで作ったマンゴークリーム♪パンに入れたり、お菓子にも！マンゴーの缶詰でも作れます（コツ参照）

材料

100％マンゴーピューレ（砂糖不使用）
200ｃｃ
砂糖
大１～３・お好みで
小麦粉
大2
卵
1個

作り方

  1. 1

    写真

    今回使用したマンゴーピューレ。砂糖不使用です。カルディで購入。

  2. 2

    写真

    ボールに卵と砂糖を入れて泡立て器ですり混ぜる。小麦粉を篩いながら加え良く混ぜる。マンゴーピューレを少しずつ加え良く混ぜる

  3. 3

    ザルなどで漉して鍋に入れ弱火にかける。ゴムベラでかき混ぜながらトロミが付くまで煮る。

  4. 4

    写真

    全体的にトロミが付いてツヤが出て、表面がふつふつとしてきたら出来上がり。パンに入れるクリームにする時はやや固めに炊く。

  5. 5

    粗熱を取って冷蔵庫で冷やす。

  6. 6

    写真

    りゅりゅはなさんのクリームパンレシピの生地に入れてマンゴークリームパンにしてみました♪

コツ・ポイント

マンゴーピューレは品物によって甘さや酸味が異なると思うので砂糖の量はお好みで加減してください。
マンゴーピューレが手に入らなかったらマンゴーの缶詰をミキサーなどで撹拌してピューレ状にしたもの200㏄でも作れます♪

このレシピの生い立ち

100％マンゴーだけのピューレを見つけたのでパン用フィリングのクリームが作れないかな？と思って作ってみました。パンに入れてもはみ出してくることなく焼くことができました＾＾
レシピID : 1811363 公開日 : 12/05/13 更新日 : 12/05/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

22件 (11人)
2022年8月9日
写真
mimoarx
持て余していたマンゴーピューレを救済できました！パンに塗って食べました。おいしかったです。
#マンゴーピューレ消費 #簡単
2017年4月5日
写真
台所mania
久しぶりに作りました。やっぱり美味しい。クリームパンにします♡

リピして下さってありがとう❤マンゴークリームパン食べたいです

2015年11月21日
写真
みぃーーみ☆
缶詰で♬爽やか美味しい南国気分☆自分でも作れて嬉☆有難うです感謝

南国気分満喫して貰えて嬉しいよん♪美味しそうなれぽ感謝だよ☆

2015年7月26日
写真
よぴよぴ☆よぴＮａ！
ホイップクリームと合わせて、ロールケーキのクリームにしました♪

初めまして！マンゴークリームのロールケーキ美味しそう～^｡^

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ひれまま
爽やかなマンゴークリーム♪
by ひれまま