美容に✧お腹に✧素朴な米ぬかんぱーにゅ✿

作り方

1

材料を混ぜます。
2

或る程度まとまったら、手でよくこねます。
3

粉っ気が無くなったら台の上に出し、更によくこねます。
4

手でおくまでぐ～～っと伸ばして、
5

手前にくるくるっと戻す。
これを繰り返すと、べたつきが無くなってきます。
6

表面がつるつるになって、あまり手につかなくなったら丸めてボウルに入れ、温かいところで１次発酵させます。
7

２～３倍になったら指に粉をつけて生地に差し込み、穴が塞がらずそのままだったら発酵終了です。
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ガスを優しく抜き、また丸めて粉を振ったざる（本当はバヌトン）にいれ、二次発酵させます。
9

８続き
もしくは普通にボウルやクッキングペーパーを敷いた鉄板の上でも。
10

この間にオーブンを２５０度で予熱します。
鉄板で発酵する際、
此の上に乗っけると早くできますｂ
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１，５～２倍になればオッケーです。
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鉄板のうえにクッキングペーパーを敷き生地をのせ、粉を振ります。
お好みで切れ込みをいれたり・・・
13

２３０度で
１６～１８分焼いて出来上がり✿
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薄く切ってトーストするとチーズやジャムなどに合います✿
これは
豆乳チーズ+しらす
です＾＾
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そのままトーストだと、米ぬかのほのおかな甘い香りがします＾＾
ざくざくで噛みごたえがあります♪