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鯛のカルパッチョ

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Description

簡単に、これ1品プラスでいつもの食卓がゴージャスに！！

材料 （2人分？）

真鯛の刺身
1さく
ルッコラ
1束
レモン
1つ
パルミジャーノレジャーノ
適量
トリュフオイル
適量
クレイジーソルト
適量

作り方

  1. 1

    真鯛の刺身をスライスし、洗ってちぎったルッコラの上にのせる

  2. 2

    パルミジャーノレジャーノをピーラーでスライスし、刺身の上にのせる

  3. 3

    さらにクレイジーソルトをふり、サイドにカットしたレモンを添える

  4. 4

    いただくときにレモンとトリュフオイルを適量回しかける

コツ・ポイント

鯛だけではなく、マグロのお刺身でもいけます！(^-^)/

このレシピの生い立ち

いろんなところで食べたカルパッチョの味をミックス！マイベストな組み合わせはこれ。
レシピID : 1811898 公開日 : 12/05/14 更新日 : 12/05/14

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あろみ
鯛のカルパッチョ
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