超ヘルシー☆ライスペーパーのサラダ
作り方
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1
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ライスペーパーは重ねたまま水にくぐらせて戻し、3等分に切ったものを5mm幅に切る。
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2
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○の野菜をせん切りにする。豆もやしはさっと茹でておく。
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3
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1,2の材料をボールに入れ、合わせタレを手で混ぜる。
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コツ・ポイント
ヘルシーにするため、マヨネーズの代わりにヨーグルトで、ナンプラーでベトナム風になります。是非試してみてください。
このレシピの生い立ち
ベトナムに旅行して、生春巻きの美味しさにハマってしまいました。