超ヘルシー☆ライスペーパーのサラダ

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Description

ライスペーパーのもちもちとした食感がたまりませんっ。

材料 (4人分)

1個
3~4枚
2,3本
(合わせタレ)
大さじ3
ナンプラー
小さじ1
コチュジャン
大さじ1
チキンコンソメ顆粒
大さじ1
塩、こしょう
少々

作り方

  1. 1

    ライスペーパーは重ねたまま水にくぐらせて戻し、3等分に切ったものを5mm幅に切る。

  2. 2

    ○の野菜をせん切りにする。豆もやしはさっと茹でておく。

  3. 3

    1,2の材料をボールに入れ、合わせタレを手で混ぜる。

コツ・ポイント

ヘルシーにするため、マヨネーズの代わりにヨーグルトで、ナンプラーでベトナム風になります。是非試してみてください。

このレシピの生い立ち

ベトナムに旅行して、生春巻きの美味しさにハマってしまいました。
レシピID : 1812759 公開日 : 12/05/14 更新日 : 12/05/14

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