苺のカッテージチーズクリームタルト

苺のカッテージチーズクリームタルト
カッテージチーズクリームを使った苺タルトです。

材料 (18cmタルト台)

50~80g
100ml
ラム酒
15cc
タルト台
適量

1

ボウルにカッテージチーズ・グラニュー糖を入れ、すり混ぜる。

2

バニラオイル・ラム酒を加え混ぜたら、8分立てにした生クリームとあわせる。

3

焼きあがったタルト台にクリームを載せスライスした苺を飾る。

コツ・ポイント

苺だけでなく桃・ブルーベリー等、いろんなフルーツに合います。

このレシピの生い立ち

通常はマスカルポーネチーズを使うのですが、今回はカッテージチーズが安かったのでアレンジ。
レシピID : 1813104 公開日 : 12/05/14 更新日 : 12/05/18

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