苺のカッテージチーズクリームタルト

苺のカッテージチーズクリームタルトの画像

Description

カッテージチーズクリームを使った苺タルトです。

材料 (18cmタルト台)

グラニュー糖
50~80g
100ml
ラム酒
15cc
バニラオイル
少々
適量

作り方

  1. 1

    ボウルにカッテージチーズ・グラニュー糖を入れ、すり混ぜる。

  2. 2

    バニラオイル・ラム酒を加え混ぜたら、8分立てにした生クリームとあわせる。

  3. 3

    焼きあがったタルト台にクリームを載せスライスした苺を飾る。

コツ・ポイント

苺だけでなく桃・ブルーベリー等、いろんなフルーツに合います。

このレシピの生い立ち

通常はマスカルポーネチーズを使うのですが、今回はカッテージチーズが安かったのでアレンジ。
レシピID : 1813104 公開日 : 12/05/14 更新日 : 12/05/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート