余りカツやお惣菜で♪煮カツ卵とじ☆
大井町子
作り方
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1
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たまねぎは1cm幅に切る。合わせ調味料の材料を合わせておく。
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2
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玉ねぎを油で軽く炒めてから合わせ調味料を加えてひと煮たちさせる。
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3
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カツはお好みの大きさに切ってフライパンに入れる。30秒くらいでカツを裏返す。
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4
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卵は白身と卵黄が全部混ざらないように軽く混ぜておく。合わせ調味料がなくなってきたら卵をかけ入れる。
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コツ・ポイント
卵は半熟で火を止めましょう！
合わせ調味料は煮詰め過ぎるとしょっぱくなるので火加減に注意しましょう♪
合わせ調味料は煮詰め過ぎるとしょっぱくなるので火加減に注意しましょう♪
このレシピの生い立ち
お母さんがよく作ってました。お弁当によく入ってて好きだったなぁ♪
大井町子
