我が家のジューシーだし巻き玉子

１．１回１回巻く度に油をうすく引く（キッチンペーパーに油をしみ込ませると楽）
２．半熟状態で巻き始める
３．玉子焼きの下にも卵液を流し入れる
※　お弁当用なので冷えてもしっかり味があるタイプ。薄味が良ければ昆布だしは2/3くらいの量で！

学生時代からお気に入りの池袋の居酒屋でよく食べていた思い出のだし巻き玉子を再現したくて・・・。