しらたきのピリ辛真砂和え
三島食品
作り方
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1
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しらたきはさっとゆで、食べやすい長さに切る。万能ねぎは小口切りにする。
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2
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鍋にしたらきと酒を入れ、火にかけて混ぜながら水分を飛ばす。
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3
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『あかり®』を加え混ぜる。
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4
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器に盛り付け、万能ねぎをのせる。
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5
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まだらこを唐辛子などでピリ辛に味付けしたふりかけです。
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コツ・ポイント
水っぽくならないように、しらたきの水分はしっかりと飛ばします。
このレシピの生い立ち
『あかり®』を使って手軽にできる真砂和えです。赤い彩りがきれいなので、お弁当のおかずにもおすすめです。
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三島食品
