カラスミ入りポテトサラダ★の画像

Description

カラスミとスパムがじゃがいもとよく合います(*^^*)

材料 (2人分)

大2個
中1本
適量
適量
マヨネーズ
適量
塩コショウ
適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもを耐熱容器に入れて、柔らかくなるまで電子レンジで加熱します(*^^*)

  2. 2

    スパムとカラスミとにんじんを、さいの目切りにします★

  3. 3

    スパムとカラスミはフライパンで炒めます★(肉の油が出るので、サラダ油はひかなくても大丈夫)

  4. 4

    柔らかくなったじゃがいもをスプーンなどで潰し、スパムとカラスミとにんじんを入れます★

  5. 5

    マヨネーズと塩コショウで味付け!
    (スパムとカラスミは塩分が高いので、塩加減を気を付けた方がいいかも★)

コツ・ポイント

スパムとカラスミをカリカリになるまで炒めると香ばしくて美味しいですよ♪

このレシピの生い立ち

台湾のお土産で頂いたカラスミの使い道を考えました(*≧∀≦*)
カラスミは、固くてまろやかな味の明太子みたいでした★
レシピID : 1814912 公開日 : 12/05/16 更新日 : 14/05/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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どミミ
頂き物の処遇に困ってましたf^_^;タラコみたいに食べれました。

ありがとうございます★イモがゴロゴロしていて美味しそう^_^