☆アーモンドのパウンドケーキ☆

☆アーモンドのパウンドケーキ☆
アーモンド風味のパウンドケーキです。
ボールに材料を入れては混ぜる、入れては混ぜる、なので結構簡単に出来ますよ。

材料 (縦19cm×横10cm×高さ7.5cmの型1本分)

砂糖
150g
2個
ラム酒
大さじ1
①薄力粉
20g
①コーンスターチ
20g
①ベーキングパウダー
1g(小さじ3分の1)
無塩バター
70g
アーモンドスライス(型用)
適量
バター(型用)
適量

1

<準備>

・①は合わせてふるう
・無塩バターはレンジにかけて 溶かしバターを作る
・型にバターを塗り、アーモン ドスライスを全体に貼りつけ る
・オーブンは180℃に温める

2

ボールにアーモンドプードルと砂糖を入れ、泡だて器で混ぜて合わせる。
ここへ、溶いた卵2個を少しずつ加えながら練り混ぜる。
ラム酒を加えて混ぜる。

3

「2」に①を入れて、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
溶かしバターを少しずつ加えながら混ぜる。

4

準備した型に「3」を高さ3~4cmに流し入れ、180℃に温めたオーブンで約40分焼く。
竹串を刺してみて、竹串に何もついてこなければ、型から出して金網(ケーキクーラー)の上にのせて冷ます。

コツ・ポイント

アーモンドプードルと砂糖を合わせたものの変わりにマジパン250gでだいようできます。
「大人味のパウンドケーキより」

このレシピの生い立ち

レシピID : 18150 公開日 : 01/04/04 更新日 : 01/04/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
みーも 2001年06月17日 23:16
こんばんわ!はじめまして、みーもと言います。

突然ですけど、今日、アーモンドのパウンドケーキ作ってみました。
とってもおいしかったです。
しーっとりしてて、香ばしくて…。

私には幼稚園に通う娘がいるんです!
娘と二人で作ってもなかなかのでき映えになるほど、手順もわかりやすかったので助かりました。

しずくさんはとっても若いのに、すごいですね~。私も見習わなくては…。

それでは、またねー。ごちでした!
しずく 2001年07月01日 21:36
みーもさん、こんばんわ!!
返事が遅くなってすみません。
期末テストがあったもので・・・。

ケーキ作って頂いてありがとうございます。
しかも、おいしいなんて♪
言われるとうれしいですね。

このレシピはある本に載っているものなんですが、良かったんでつい載せちゃいました。
最近はゼンゼンお菓子作ってないんです。
だから、夏休みにでも作ろうかなぁって思っています。

今日はメチャメチャ暑かったですね。

それでは。
Profile マチ 2002年03月25日 17:49
初めまして!
作りました!!
も~も~とにかくんまいっ!!
ヒザをバシバシ叩きたくなるくらい。
はあ、また作ろ(笑)。
どうもありがとう!!
しずく 2002年03月25日 21:13
はじめまして~!!
作ってくれたんですね。ありがとうございます。
しかも、めちゃめちゃ☆美味しかったようでわたしも嬉しいです♪
アーモンドパウダーのおかげでしっとりしていて・・・・・♪

わたしも作ろうかなぁ。

これからもよろしくおねがいします。