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普通のペンネアラビアータ

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Description

トマト缶を使って簡単に作るアラビアータ♪素材の味を生かしたシンプルな味付けです。

材料 （4人分）

ペンネ
150g
オリーブオイル
大2
トマト水煮缶
1缶（400ｇ）
イタリアンパセリ又はパセリ
４～５枝
にんにく
1片
赤唐辛子
1本
塩
小1/3
砂糖
少々

作り方

  1. 1

    写真

    にんにくは2等分する。イタリアンパセリは3枝は粗みじん切り。赤唐辛子は種を取り、3mm幅くらいの小口切りにしておく。

  2. 2

    写真

    オリーブオイル大２を入れ、にんにく・赤唐辛子を入れて、弱火でにんにくがほんのり色づくまで炒める。

  3. 3

    写真

    ペンネをたっぷりのお湯に塩小２（分量外）を加えて茹で始める。今回はこちらを使いました。

  4. 4

    写真

    2にトマト缶と１のイタリアンパセリを入れて、とろみがつくまで弱火でゆっくり7分くらい炒める。塩小1/3と砂糖少々を加える

  5. 5

    写真

    4に茹でたての3を加えてよく混ぜ、味を調える。器に盛って残りのイタリアンパセリを飾る。

  6. 6

    写真

    2012.7.26おかげさまで話題入りさせていただきました。シンプル味のペンネよかったらお試しくださいネ♪皆さんに感謝♪

コツ・ポイント

にんにくを炒める時はゆっくり弱火で色づくまで炒めて下さい。トマト缶を入れるとはねるので、気を付けて下さい。赤唐辛子の量はお好みで調整して下さい。４の工程ではトマトをつぶしながら炒めて下さい。

このレシピの生い立ち

家族が好きで、何度も作ってきた普通のペンネアラビアータ。きちんと計量してなかったので、きちんと量ってレシピとして残しておこうと思いました。
レシピID : 1815042 公開日 : 12/05/15 更新日 : 12/07/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

30件 (24人)
2023年4月19日
写真
ひさかた
イタリアンパセリたっぷりのアラビアータソースが爽やかで美味しい！
#ペンネ活用
2020年9月10日
写真
inyako
こんにちは！ヌーシさん♪簡単に美味しく出来ました❣️®️有難う♪
2019年1月26日
写真
ウメ吉さん
ランチに♪アラビアータ初めて作りました。とっても美味しかったです

ささっと出来るので、是非活用を♪初お試し嬉し感謝です♡

2015年12月10日
写真
カルン
アラビアータ大好きなのです！シンプル味美味最高&りぴぴ決定♪

わ～なんて嬉しいコメ♪シンプル味共感して頂き嬉しい限り♪感謝

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