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新玉ねぎのミルクカレースープ♡

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Description

H25/01/13話題入り☆たくさんのレポ感謝♡玉ねぎを優しい味のスープにしました。カレー風味が家族みんなに人気の1品。

材料 （4人分）

玉ねぎ(中)
1玉～2玉(200g)
バター(オリーブ油)
大さじ2
小麦粉
40g
カレー粉
小さじ1
水
400ml
牛乳
200ml
塩
少々
固形コンソメ
2個
パセリ(飾り)
適量

作り方

  1. 1

    小麦粉とカレー粉は合わせて軽く混ぜておく。
    玉ねぎは縦に薄くスライス。

  2. 2

    鍋にバターをいれ、玉ねぎが焦げないようによく炒める。
    色づいて半分くらいの量に減ったら、小麦粉＆カレー粉を絡める。

  3. 3

    絡まったら、水と固形コンソメをいれて一煮立ち。
    コンソメが溶けたら牛乳をいれて、沸騰させないように温める。

  4. 4

    ここで味見をして、薄かったら塩を足す。
    味が整ったら、器にいれてパセリをちらして完成♡

  5. 5

    写真

    ♪♪maiko♪♪さんが冷製スープにしてくれました♡
    アレンジレポ感謝❀

コツ・ポイント

玉ねぎを焦がさないようによく炒めること。
普通の玉ねぎでも十分美味しいですよ(★*U∀Up)♪+ﾟ
その時はすこーし長く炒めると甘みが出ます♪

このレシピの生い立ち

知り合いに習ったものを、少しアレンジしてみました(^-^)
レシピID : 1815123 公開日 : 12/05/15 更新日 : 14/05/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

33件 (32人)
2014年4月23日
写真
OoTOMOoO
リピです！美味しいー☆余ってたウインナーも入れました！

ウィンナー入りいいですね〜♡美味しそ♡レポ感謝☆

2014年3月10日
写真
OoTOMOoO
旦那もお気に入り！美味しいです！実は何度もお世話になってます☆

何度も♡嬉しいお言葉ありがとう！レポ感謝♥︎

2013年12月13日
写真
＊コナペロリン＊
ミルクでまろやか♪カレー粉でスパイシーな香り♪美味♡♪( ´▽｀

とっても美味しそう〜♡レポありがとう(^^)

2013年11月29日
写真
lassiekun
優しい味ですね。また作ります♡

ミルクのスープってほんわかしますよね〜♡レポありがとう♡

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( )
まぃこ☆
新玉ねぎのミルクカレースープ♡
by まぃこ☆