人参とブルーチーズの甘いサラダ

人参を千切りにする。塩（分量外）をふってよくもみ５分ぐらいおいて水洗いし、よく水をしぼっておく。

チーズは５ｍm角に切る。胡桃はトースターで２分位空焼きして細かく砕いておく。

★をよく混ぜておく。