モヤシのサラダ！さっぱり味噌ドレッシング

ドレッシングの油以外の材料を、ボールに入れて混ぜ合わせる。更に油を少しずつ加えながら混ぜ合わせる。

モヤシはひげ根を取り、パプリカは太めの千切りにする。熱湯にモヤシをいれ、２０秒後パプリカを加え、１０秒後にザルにあげる。

ビーフンは表示時間通り茹で、油揚げは、香ばしく焼いて千切りにする。