キヌアのバナナメープルクッキーの画像

Description

キヌアでクッキーを作ってみたら、
外はカリッ、中はモチッの、
不思議な食感のクッキーになりました。
バナナとメープルの香りが幸せ~。
アレルギー対応【卵・牛乳・大豆・小麦・米】不使用

材料 (クッキー40枚分)

1本
大さじ2
ベーキングソーダ
小さじ1
メープルシロップ
1/3cup
オリーブオイル
大さじ2

作り方

  1. 1

    キヌアは洗って一晩水に漬けておく。

  2. 2

    材料全てをフードプロセッサーに入れ、スイッチON。
    (かなりトロリとした生地になります)

  3. 3

    オーブンペーパーを敷いた天板に大さじ1づつ落として、350°F(180°C)のオーブンで20~25分焼く。

コツ・ポイント

アメリカの計量カップ(250ml)を使用しています。

このレシピの生い立ち

レシピID : 181562 公開日 : 05/02/07 更新日 : 05/02/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート