✿メープルバターで＊洋風いもきんつば✿
m@n@
作り方
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1
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さつまいもを蒸かすかゆでる。
炊飯器で蒸かす方法オススメです♪
→レシピID :1455032
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3
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バターはレンジで1分ほど加熱して溶かす。
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4
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ボウルにさつまいも、バター、メープルシロップを入れて混ぜ合わせる。
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5
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さつまいもの種類や水分量によってはパサつくことがあるので、その場合はぬるま湯を少しずつ足して調整する。
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6
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5等分し、四角く成形する。
(もちろんお好みの形でもOKです♪)
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7
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★の材料を混ぜ合わせて衣を作る。最初に白玉粉を水で溶き、なめらかになったら薄力粉を加えるとダマになりにくいです。
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8
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成形したタネに衣をつけ、薄く油を引いたフライパンで両面を焼く。
面倒でなければ側面も焼くと、より完成度高くなります♪
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9
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≪1個あたり≫
✿85kcal
✿塩分0.0g
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コツ・ポイント
【焼くときのコツ】
道具を使うより、手でひっくり返した方が変形せず綺麗に焼けます。熱いのでくれぐれも火傷にはお気をつけ下さい。
◆ねっとり系のお芋だと柔らかすぎてしまうのでホクホク系がオススメ♪
道具を使うより、手でひっくり返した方が変形せず綺麗に焼けます。熱いのでくれぐれも火傷にはお気をつけ下さい。
◆ねっとり系のお芋だと柔らかすぎてしまうのでホクホク系がオススメ♪
このレシピの生い立ち
お芋好きな我が家はさつまいもを使ったお菓子も大好き。きんつばと言えば普通は和風ですが、娘が好きなバター風味にメープルも加えて洋風にしてみました♪
m@n@
