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卵にグラニュー糖を加え混ぜながら湯煎にかける。人肌になったら外し白くもったりするまでとにかく混ぜる。
ふるった薄力粉を加え軽く混ぜる。溶かしバターを加えさらに混ぜる。卵の泡が消えないよう常に切り込むように混ぜる。
オーブンシートを敷き詰めた型に生地を流し込み180℃のオーブンで約30分くらい焼く。
冷めたら型から外し上の膨らんだ部分を切る。
生クリームにグラニュー糖を加え泡だてシャンティイクリームを作る。
スポンジにクリームを塗り平にならして残ったクリームでデコレーションして、イチゴをのせて完成です。
とても美味しそうなレポありがとうございます(^-^)/