新タマネギとナスとポークの甘辛みそ炒め

ポークは一口大に、玉ねぎはくし切り、ナスは斜めに5mmほどで切ります。

油をひき、にんにく少々を入れ、玉ねぎ、ナス、ポークを炒めます。

調味料のみそ・砂糖・みりん・サンジャンはよくといてから、最後に入れます。