ベビーリーフと人参のおろし和え

Name: ベビーリーフと人参のおろし和え
Yield: 4人分
Ingredients: ベビーリーフ 1袋; 人参 1本; 大根 １５０ｇ; めんつゆ 大さじ１; レモン汁 小さじ１; オリーブ油 大さじ１

Description

ベビーリーフとレンジでチンした人参をめんつゆ味の大根おろしで和えました。和風サラダです。

まんまるらあて

材料（4人分）

ベビーリーフ

1袋

人参

1本

大根

１５０ｇ

めんつゆ

大さじ１

レモン汁

小さじ１

オリーブ油

大さじ１

作り方

1

大根はすりおろす。人参は千切りにして、６００ｗのレンジでラップをして3分加熱。
2

1に、大根おろし・めんつゆ・レモン汁・オリーブ油を混ぜる。
3

食べる直前に、よく洗って水気をきったベビーリーフと和える。
4

盛り付けて完成！

コツ・ポイント

人参の歯ごたえを残すために、気持ち太めの千切りにしました。スライサーを使うと柔らかい人参になります。大根おろしの辛さが苦手な方は、人参が熱いうちに和えてください。辛みがほしい方は人参が冷めてから和えてください。

このレシピの生い立ち

ベビーリーフって、なんかそれだけでオシャレな感じがして、今、はまっています！いつものキャベツやレタスをチェンジしてみました。

レシピID : 1818204 公開日 : 12/05/18 更新日 : 13/06/07

このレシピの作者

まんまるらあて

米どころの新潟県民として、ご飯をいかにおいしく食べるかが永遠のテーマ♪
主人と子ども二人の胃袋を満たしつつカロリーオーバーにならないよう、ヘルシーなものを心がけています。
日本酒LOVE！
◆2016年よりレシピエール就任
◆クックパッドアンバサダー2023として活動中

鯖♡同盟：No.15
http://ameblo.jp/mammaru-egao/

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)

2013年6月7日

初れぽ

ふなここ

たくさん買ったベビーリーフおいしく食べました♪大根おろしピッタリ

作者コメントを見る

わ～とっても爽やかな仕上がり！大根おろしピッタリで嬉しいな♡

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