ニラの卵黄和え
yumipurin
作り方
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1
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ニラを洗い3～4cmほどに切って、分量外の塩少々を入れた湯でサッと湯でる。
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2
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すぐに冷水で冷やし、ザルで水切りをする。
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3
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お皿にニラ・海苔をのせ、真ん中に卵黄を落とす。
食べるときに好みでお醤油をかけ混ぜて食べる。
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4
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韓国風味付け海苔フレークで、違った味も良いね＾＾
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コツ・ポイント
海苔は、たまたま手元にあったものを使いました。
鰹節でも、焼き海苔でもお好みで＾＾
鰹節でも、焼き海苔でもお好みで＾＾
このレシピの生い立ち
茹でると甘いニラを酢の物以外でもと作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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