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豚トロを食べやすい大きさに切ります。キャベツは粗いみじん切りに。
熱したフライパンにバターと肉とキャベツを入れ炒めます。
肉に火が通ったら、ごはん、ガーリックパウダー、ブラックペッパー、塩を入れ混ぜましょう。
最後に醤油を回し入れ、味見をしながら調整してください。