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耐熱容器(陶器製の椀でも可)に牛乳を入れ、人肌まで温める。(我が家のレンジでは、1分程度)
片栗粉を入れ、よく溶かす。
レンジで1分加熱。取り出して、スプーンなどで、よくかき混ぜる。(底に固まっているので、それを溶かし込む感じで)
レンジで1分加熱。取り出して、さらによくかき混ぜる。堅めのとろみがついていたら、完成。
トップの画像は、きな粉バージョン。(掛けすぎました。)
気分によってきな粉を掛けてみたり、生姜ジャムをのせます。個人的にはそのままが一番。