ベイクドチーズケーキの画像

Description

簡単&ヘルシーなベイクドチーズケーキです。1切れ 約241kcalに抑えました。(8等分の場合)

材料 (18cm丸型 底抜けタイプ)

(生地)
 砂糖
50g
1個
大さじ1
 レモン汁
大さじ1
 
(土台)
 全粒粉ビスケット
60g
 バター
30g

作り方

  1. 1

    (準備)
    クリームチーズを常温に戻します。
    オーブンを170℃に予熱します。

  2. 2

    (土台)
    ビスケットをビニール袋に入れて細かく砕き、溶かしたバターと混ぜ合わせたら型底に敷き詰め、冷蔵庫で冷やします。

  3. 3

    (生地)
    クリームチーズと砂糖をボウルに入れ、泡だて器でよく練り混ぜます。

  4. 4

    なめらかになったら卵→生クリーム→レモン汁→薄力粉の順番に混ぜ合わせます。

  5. 5

    予熱しておいたオーブンで30~40分焼きます。
    ※時間は焼き色をみて調整して下さい。

  6. 6

    型に入れたまま冷まし、粗熱が取れたら型ごと冷蔵庫で冷やします。

  7. 7

    レシピID:1798172
    【抹茶レアチーズケーキ】こちらはほろ苦い抹茶のレアチーズケーキです。

コツ・ポイント

生クリームは100mlに、お砂糖は50gに抑えるのが、カロリーダウンのポイントです。
これでも十分クリーミーで美味しいチーズケーキに仕上がります。

このレシピの生い立ち

カロリーオフした美味しいチーズケーキが食べたくて作りました。
レシピID : 1821625 公開日 : 12/05/21 更新日 : 13/03/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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ゆずひママン
娘の誕生日に作りました!サッパリしていて美味しかったです♪

可愛いデコレーション♪そして可愛いお名前ですね~♪

初れぽ
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reinyaaan
卵を入れるタイミングが書いてないです。。でもおいしかったです♬

ごめんなさいレシピ訂正しました!レポありがとうございました!