きのこのトマトクリームパスタ

今回は生のフィットチーネを使用します。

もちろん乾麺でもＯＫですよ。

きのこは何でもお好きなもので！
今日はしいたけ、えのき、しめじです。

一口大に切ります。

お湯を沸かします。

沸かしている間に、フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくを弱火で炒め香りを出します。

きのこを入れ、白ワインを入れ炒めます

パスタのゆで汁を加え、煮詰めます。

茹で上がったパスタをソースに入れ炒めます。

器に盛り完成です。