お安いお肉も柔らかくなる♡ビーフカツ♡
shokenママ
作り方
-
-
1
-
牛肉はラップに挟んで綿棒などで叩いて薄くのばし（3～5㎜位かな）塩、黒胡椒を振る。
-
-
-
2
-
パン粉にドライパセリを混ぜておく。お肉に薄力粉、卵、パン粉の順でつける。
-
-
-
3
-
-
-
-
4
-
フライパンにサラダ油を熱し③を入れ片面焼き色が付いたらひっくり返しバターを加えもう片面焼き色が付くまで揚げ焼きにして完成
-
-
-
5
-
ソースの調味料を混ぜておく。
-
-
-
6
-
食べやすい大きさに切ってソースをかけて召し上がって下さい。
-
-
-
7
-
2015年2月9日話題入りさせて頂きました。作って下さった皆様ありがとうございます。
-
コツ・ポイント
火加減は中火位です。お肉が薄い上、牛肉なのですぐ火が通るので焼きすぎ注意です。
このレシピの生い立ち
1枚500円の特売の外国産の牛肉を美味しく、柔らかに食べたくて考えました。
shokenママ
