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☆印の材料をよく混ぜ合わせ、味噌と酒粕を溶きのばす
大根と、人参は皮を剥き4cm長さ1cm角の拍子切りにし、ボウルなどに入れ、塩をあて混ぜ合わせ、30分ほどおき、水気を拭く
①と②を和え、器にもったら完成です
4月3日☆鶏肉の塩麹生姜焼き他春料理7品の献立(レシピ有り)