♪中華おこわ♪

もち米は水に浸して５時間ほど置いてから、水を切る。干しいたけも水で戻す。

豚肉・筍・にんじん・干しいたけはお好みの大きさに切る。

２の具材を胡麻油を引いたフライパンで炒める。（豚肉を先に炒め、このときに酒を適量振る）

火を止め、祖熱が取れたらアルミホイルで包む。（個々の大きさはお好みで調節してください）

蒸し器で１５～２０分位蒸す。