クリームチーズ入り☆ポテトサラダ

ジャガイモは皮ごと水に濡らしラップで1個ずつ包む。レンジ600wで6分程度（途中1回裏返す）。皮がすっと手でむけるまで。

ジャガイモの皮をむいて粗くつぶす。○で下味をつけ、冷ましておく。

きゅうりは薄切りにして塩（分量外）をまぶす。
ハムは1cm角程度に切る。

さらに、水分を絞ったきゅうりとハムを一緒にあえ、味をみて塩・胡椒でととのえる。