茄子とピーマンの塩麹きんぴら
タケチャガー
作り方
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1
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茄子は縦半分にし薄いクシ切りにピーマンとニンニクは千切りにする。
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2
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フライパンにサラダ油とニンニクを入れて香りがたつまで熱する。
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3
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野菜を入れて炒める。少ししんなりしたら塩麹を加えて炒める。
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4
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皿に盛り付けてゴマをふる。
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コツ・ポイント
ニンニクを入れて食欲アップ！
このレシピの生い立ち
塩麹の活用☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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タケチャガー
