もやしの香味炒り卵甘チリソース炒め★

もやしの香味炒り卵甘チリソース炒め★

Description

もやしを刻みネギ・生姜・胡麻油で炒め香りを出し、炒り卵で絡めスイートチリソースで味付けした風味豊な一品です★☆★☆★三

材料 (4人分)

もやし
1袋
1かけ
ねぎ
1本
2個
大さじ2
日本酒
大さじ2
塩胡椒
適量
スイートチリソース
大さじ2

作り方

1

生姜・ネギはみじん切りにする。

2

フライパンを温め胡麻油を入れ生姜・ネギを炒め香りを出し、もやし・日本酒を入れ強火で炒める。

3

もやしに火が通ってきたら、溶き卵を入れもやしに絡め炒める。

4

塩胡椒・スイートチリソースで味付けして出来上がり★☆★☆★☆^w^b

コツ・ポイント

日本酒を入れるともやしが炒めやすくなり、全体の風味も増します☆
強火で一気に炒めもやしの水分を飛ばし火を通してください。
もやしに卵を絡めるように炒り卵風にしてください★

このレシピの生い立ち

もやしを刻みネギ・生姜・胡麻油で炒め香り出し、炒り卵で絡めスイートチリソースで味付けした風味豊かな一品です。・+。・*。・★。・+。・*。・☆。・+。・*。・★^w^b
レシピID : 1825036 公開日 : 12/05/24 更新日 : 12/05/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

12/06/09

First tsukurepo mark
写真

ピーマンと青梗菜でカサを増やしました。チリソースがおいしい!

はるる515

ありがとうございます☆ピーマンチンゲン菜入り美味しそう♪^^