姫路おでん(生姜醤油)
Description
故郷の味！これしか知らないし、これが旨い！生姜で身体も温まります。
純喫茶
材料
おでん(かつおだし、醤油、砂糖)
１鍋
■
生姜醤油
醤油
１カップ
生姜すりおろし
半分位
作り方
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1
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器に醤油を入れ、そこに生姜すりおろしを皮ごと汁ごと加えます。
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2
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おでんにつけて(かけて)食べます。
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3
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うちはいつもスプーンですくったら生姜が沢山取れる位入れてます。
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4
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生姜はジップロックで冷凍保存出来ます。
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コツ・ポイント
生姜は汁ごと入れる。
【お薦め】
おでんにウインナーを入れると美味しい。(肉汁が出てしまうので切り目は入れない)
【お薦め】
おでんにウインナーを入れると美味しい。(肉汁が出てしまうので切り目は入れない)
このレシピの生い立ち
家のおでんです。
ご当地料理、B級グルメで騒がれるまで、これが普通かと思っていました。
絶対美味しいので試してみて下さい。
ご当地料理、B級グルメで騒がれるまで、これが普通かと思っていました。
絶対美味しいので試してみて下さい。
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純喫茶
