中華茄子の画像

Description

暑い季節に、おすすめです~

材料 (4人分)

たれの調味料
3本
しょう油
大さじ2
胡麻油
大さじ1
胡麻油
大さじ1
おろし生姜
小さじ2
砂糖
大さじ2
大さじ1

作り方

  1. 1

    たれの調味料を作る。茄子は、半分に切って乱切りにする。水に、さらす。水気を良く切り油で揚げる。たれに漬ける。

  2. 2

    写真

    冷めたら、冷蔵庫で冷やす。食べる時、器に盛る。

  3. 3

コツ・ポイント

冷やして食べると美味しいです。夏場は、器も冷やして食べると涼しげで良いですよ。

このレシピの生い立ち

子供の頃良く、食べた料理です。
レシピID : 1825835 公開日 : 12/05/24 更新日 : 23/10/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
RKまま
娘ランチとマイ弁に!茄子とごまが凄くあう〜!さっぱり感がいいね♪

つくれぽ、献立記載サンキュ~(*^▽^)/★*☆♪

初れぽ
写真
もんしゅしゅ
凄く美味しい漬けだれですね♡茄子が美味しく頂けました♪感謝デス❤

美味しいつくれぽありがと♪(*^~*)