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豆苗は根を落としてさっと水洗い。もやしも水洗い。ウインナーは斜めに切る。卵をは溶きほぐす。
フライパンに油を大さじ1ほどひき、半熟のいり卵を作る。余熱でも火が入るので多少トロトロでもよい。
油を少々足して、ウインナーを先に少し炒め、その後、豆苗、もやしを炒め塩胡椒をする。酒を入れて蒸し焼きにする。
いり卵を戻し入れ、最後にポン酢を回しいれひと炒めしたら出来上がり。
たっぷり!で、元気出そうですね。 つくれぽありがとうです♪
ボリューミーで美味しそう♪れぽありがとうです!
優しい色合いでおいしそう♪ビタミン豊富な豚肉もいい!れぽ感謝
鮮やか春色っぽくて美味しそう♪つくれぽありがとうです♪