☆ザクほろ☆チョコ&胡桃コーヒークッキー

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Description

卵・バター不使用!HMで簡単クッキー❤大好きなコーヒー味生地に大好きなチョコとクルミを入れちゃいました!ザクx②旨~い♬

材料 (直径5~6cmで7枚分)

サラダ油
20g
20g
20g

作り方

  1. 1

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    牛乳にインスタントコーヒーを入れ溶かしておく。
    (溶けない場合は牛乳を少し温めてください。)

  2. 2

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    くるみは乾煎りして、適当な大きさに割って冷ましておく。

  3. 3

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    ボウルにホットケーキミックス粉とサラダ油を入れ、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまで切るように混ぜる。

  4. 4

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    1のコーヒーを溶かした牛乳を加え粉に馴染ませる。
    (この時もあまり練らず、切るように混ぜるほうが良い。)

  5. 5

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    チョコとくるみを加え、練らない様さっくり生地に混ぜ込む。

  6. 6

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    こんな感じのほろほろでOKです♪

  7. 7

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    オーブンを170℃で余熱開始。
    生地を適当な大きさに手で丸くまとめ、クッキングシートをひいた天板に並べていく。

  8. 8

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    170℃のオーブンで18分焼いたら出来上がり!!
    形を崩さないよう、そぉ~っと網の上で冷ましてください♪

  9. 9

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    2013.2.4話題入り☆彡
    作ってくださった皆さまに大感謝です❤また印刷/フォルダinしてくださった方々にも感謝です♪

コツ・ポイント

・今回、チョコは一口チョコをチョコチップ大に刻んで入れました!
・生地自体は “ほろ苦” ですので、甘いのが良ければ砂糖などを入れてくださいね。

このレシピの生い立ち

お手軽に大好きなものが入ったクッキーを作りたくて♡

・コーヒー → ココアにアレンジしてくだってる方も多くいらっしゃいます♪Niceアレンジに感謝です♡
レシピID : 1827202 公開日 : 12/05/25 更新日 : 17/03/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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食い意地がすごい
簡単ザクザク❗️食べ出したらとまらないです🤤材料もクルミだけあれば他は常備しているので、また作りたいと思います!
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meari☆
スタバのホワイトモカを使って作りました!思ったより甘くできた気がします!ざっくりほろほろ美味しいです♪
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みるく茶
簡単で美味しかったです☆