☆ザクほろ☆チョコ&胡桃コーヒークッキー
Description
卵・バター不使用!HMで簡単クッキー❤大好きなコーヒー味生地に大好きなチョコとクルミを入れちゃいました!ザクx②旨~い♬
材料
(直径5~6cmで7枚分)
作り方
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1
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牛乳にインスタントコーヒーを入れ溶かしておく。
(溶けない場合は牛乳を少し温めてください。)
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2
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くるみは乾煎りして、適当な大きさに割って冷ましておく。
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3
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ボウルにホットケーキミックス粉とサラダ油を入れ、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまで切るように混ぜる。
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4
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1のコーヒーを溶かした牛乳を加え粉に馴染ませる。
(この時もあまり練らず、切るように混ぜるほうが良い。)
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5
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チョコとくるみを加え、練らない様さっくり生地に混ぜ込む。
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6
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こんな感じのほろほろでOKです♪
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8
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170℃のオーブンで18分焼いたら出来上がり!!
形を崩さないよう、そぉ~っと網の上で冷ましてください♪
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9
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2013.2.4話題入り☆彡
作ってくださった皆さまに大感謝です❤また印刷/フォルダinしてくださった方々にも感謝です♪
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コツ・ポイント
・今回、チョコは一口チョコをチョコチップ大に刻んで入れました!
・生地自体は “ほろ苦” ですので、甘いのが良ければ砂糖などを入れてくださいね。
・生地自体は “ほろ苦” ですので、甘いのが良ければ砂糖などを入れてくださいね。
このレシピの生い立ち
お手軽に大好きなものが入ったクッキーを作りたくて♡
・コーヒー → ココアにアレンジしてくだってる方も多くいらっしゃいます♪Niceアレンジに感謝です♡
・コーヒー → ココアにアレンジしてくだってる方も多くいらっしゃいます♪Niceアレンジに感謝です♡