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まいたけは食べやすく手で裂く。ねぎは小口切りにする。
耐熱容器に①を入れ軽くラップをして1分半チンする。一旦取り出し、良く混ぜてから調味料を上にのせて更に1分半チンする。
取り出してよく混ぜて味をなじませる。すりゴマや七味をふると風味が良いです。